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本次端午节粽子专项抽检，共抽取粽子74批次，抽检主要集中在我市消费人群广、市场销售量大的大型综合连锁超市和本地连锁烘焙店等重点经营场所，检查项目包括糖精钠、安赛蜜、商业无菌、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、大肠菌群、霉菌等指标。检验结果显示，抽取的粽子样品均符合国家食品安全标准，检验合格率为100%。
节日期间，赤峰市市场监管局将持续聚焦群众普遍关心的食品安全问题，加大对节日热销食品的监督检查力度，督促企业严格落实好食品安全主体责任，畅通投诉举报渠道，严厉打击食品安全违法行为，及时消除食品安全隐患，维护消费市场秩序安全、稳定，守护好人民群众食品安全。
赤峰市场监管局在此提醒广大消费者：选购粽子时，一定要通过正规可靠渠道，并保存相应的购物凭证，看清生产日期、保质期、配料表、营养标签、生产企业名称和地址等信息。对于真空包装类产品，要检查是否漏气、胀袋、变质等。在食用粽子时，要按照标签所示进行加工处理，做到烧熟煮透，适量食用。老人、儿童、病人等胃肠消化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。消费者若购买到的粽子质量有问题，可拨打12345向当地市场监管部门投诉举报，维护自身的合法权益。
附：2023年端午节食品安全专项监督抽检产品信息表
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