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吐鲁番市融媒体中心讯(文/图 记者 加帕尔 张明先)眼下，高昌区艾丁湖镇的孜然陆续进入收获期，田间地头农民三五成群，正忙着采收孜然，一片喜人的丰收景象。
走进种植户秦珍的孜然地里，工人正在采收孜然。看着眼前丰收的孜然，她高兴地说：“我家种了180多亩的孜然。合作社提供了种子和技术指导，销售也有保障。今年孜然行情好，应该会有个好收成。”
近年来，艾丁湖镇因地制宜鼓励引导农民发展特色种植，孜然种植因收益较为稳定，受到越来越多种植户的青睐。随之一个个与孜然相关的农民专业合作社相继成立，将艾丁湖镇优质孜然加工销售到全国各地。
吐鲁番市艾丁湖太月香料作物种植农民专业合作社就是其中之一。该合作社成立于2019年，主要从事孜然等香料作物的种植、收购、加工和销售，生产的香料产品畅销全国。目前，该合作社拥有现代化色选孜然加工设备一组，每日最大加工量可达30吨，年销量基本稳定在2000至3000吨之间，并已注册了“王者之味”商标。
“现在，我们合作社日加工孜然在25吨左右，已经接到了350吨的订单，正在加紧赶工发货，今年预计销售孜然3000吨左右。”看到接连不断的订单，合作社负责人王者高兴得合不拢嘴。
为了提高土地综合利用率和产出率，该镇积极引导农民调整种植结构，充分依靠丰富的光热资源、独特的地理位置和气候优势，种植优质、高效、适销对路的特色经济作物，不断拓宽农民增收渠道，进一步夯实经济发展基础。
艾丁湖镇副镇长阿力木江·热合木都说：“我们积极引导农民不断扩大孜然种植面积，推广孜然间作套种青储玉米等模式，每亩地实现增收的同时，秸秆还可以作为牛羊饲料，为村民节省饲料支出。今年我镇孜然种植面积达到5300多亩，孜然采收完将尽快种植青贮玉米等作物，实现‘一地多收’。同时，我们还为艾丁湖孜然、艾丁湖黄醉仙哈密瓜等注册了商标，进一步提高艾丁湖镇特色农产品的知名度。”
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